Hotel à beira-mar ganha prêmio Bernache por impacto ambiental e social, redução do consumo de recursos e apoio à cultura local.
Na área da hotelaria, a sustentabilidade é fundamental para garantir a preservação do meio ambiente e a qualidade de vida das gerações futuras. É essencial que os hotéis adotem práticas sustentáveis em suas operações, visando a redução do consumo de recursos naturais e a minimização dos resíduos gerados.
Um hotel sustentável não apenas contribui para a proteção do planeta, mas também atrai um público cada vez mais consciente e engajado com questões ambientais. Investir em práticas sustentáveis não só é benéfico para o meio ambiente, mas também para a imagem e o sucesso do hotel a longo prazo. É possível aliar conforto e luxo a iniciativas ecológicas, tornando a experiência dos hóspedes ainda mais especial e memorável. ambientais, sustentáveis, meio ambiente
Sustentabilidade na Hotelaria: Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa by Accor
Na prática, as práticas sustentáveis abrangem desde a redução do consumo de recursos naturais e o apoio às comunidades locais até o respeito pela cultura da região onde o hotel está inserido. Essas são as premissas que permeiam toda a operação do Hotel Jequitimar Guarujá Resort & Spa by Accor, um exemplo de hotelaria sustentável no Brasil, localizado no Guarujá – litoral Sul de São Paulo. Não foi por acaso que o empreendimento angariou o prêmio Bernache, concedido no ano passado pelo grupo francês Accor, o que elevou o hotel a modelo mundial na categoria ESG – sigla em inglês para Governança ambiental, Social e Corporativa. O reconhecimento reflete ações como o projeto Food Waste, que diminuiu em 81% o desperdício de alimentos.
A iniciativa engloba desde treinamento da equipe e conscientização dos hóspedes até a implementação de um biodigestor, destaca João Carlos Pollak, gerente geral do Hotel Jequitimar. A sustentabilidade é um pilar fundamental para o hotel, que busca minimizar seu impacto ambiental e social, promovendo práticas sustentáveis em todas as suas operações.
Impacto Ambiental e Social: Redução do Consumo de Recursos e Apoio às Comunidades Locais
Por estar localizado próximo à capital paulista, o Hotel Jequitimar – que opera desde 2006 – tem como tradição receber eventos de grandes empresas da região. Hoje, o espaço está totalmente equipado com tecnologia e ambientes flexíveis para abrigar encontros e comemorações corporativas de todos os portes. Com 1,6 mil m2, o Centro de Convenções agrupa 12 salas. As empresas contam igualmente com Business center e uma área externa com mais de 3,7 mil m2 apta para receber ações com colaboradores ou clientes.
A customização de pequenas reuniões, grandes convenções e shows ao ar livre é um dos diferenciais do hotel. ‘Produzimos cerca de 240 eventos por ano, cada um de maneira única. A nossa premissa é reproduzir, no ambiente e no serviço, a identidade e as preferências de cada empresa’, destaca Pollak. O hotel Jequitimar busca reduzir seu impacto ambiental e social, promovendo práticas sustentáveis em todas as suas operações.
Cultura e Região: Apoio às Comunidades Locais e Prêmio Bernache
Os convidados podem apreciar opções gastronômicas de alto padrão. O restaurante Les Épices serve pratos que reúnem influências e técnicas da culinária francesa com toques da cozinha mediterrânea e brasileira. Já o Mar Casado, localizado na beira da Praia de Pernambuco, tem frutos do mar frescos e grelhados como especialidades servidas em mesas que proporcionam uma vista paradisíaca em meio à alta das marés.
Para além das áreas internas, as premissas ESG do hotel se estendem também para a cidade. ‘Buscamos realizar parcerias que gerem impacto positivo para toda a sociedade do nosso entorno’, afirma Pollak. Um exemplo é a parceria com o Instituto Nova Maré, que auxilia pessoas e organizações a encontrarem seu papel no Desenvolvimento Sustentável. ‘Também contribuímos com o Instituto Gremar, que promove monitoramento, pesquisa e educação ambiental com foco no resgate e reabilitação de animais marinhos e silvestres. Uma das nossas preocupações é manter a biodiversidade da região’, conta Pollak. O esforço em prol da sustentabilidade é reconhecido pela comunidade e pelo poder público.
Fonte: @ Info Money
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