Consuma com moderação e escolha com sabedoria: pequenas quantidades e escolha do produto são essenciais para aproveitar benefícios sem comprometer a saúde.
O chocolate é um alimento adorado por muitas pessoas ao redor do mundo, sendo uma verdadeira paixão para os amantes de guloseimas. Além de ser uma ótima opção para presentear alguém querido, o chocolate também pode trazer benefícios à saúde quando consumido com moderação.
Por outro lado, é importante lembrar que o chocolate contém altos teores de açúcar e gorduras, o que pode prejudicar a saúde se consumido em excesso. Portanto, é fundamental manter um equilíbrio na ingestão dessa deliciosa doce para desfrutar de seus benefícios sem comprometer a saúde. Uma dieta balanceada é essencial para aproveitar toda a delícia do chocolate sem prejudicar a saúde.
Chocolate: Consumo Moderado para uma Dieta Equilibrada
Por isso, o consumo deve ser sempre moderado e inserido em uma dieta equilibrada.A Agência Einstein ouviu especialistas para orientar sobre como degustar a guloseima sem colocar a saúde em risco. Confira sete dicas a seguir:1. Consuma pequenas quantidades’A moderação é a chave para o consumo’, diz o nutrólogo Diogo Toledo, do Hospital Israelita Albert Einstein.
Embora possa oferecer benefícios à saúde, o chocolate também é rico em calorias, açúcares e gorduras, dependendo da composição. Por isso não há uma quantidade ideal definida e tudo depende de fatores como as necessidades calóricas e nutricionais individuais, a rotina, a prática de atividade física e demais hábitos da pessoa.
Leia Mais Dieta mediterrânea pode reduzir risco de depressão em mulheres, diz estudo Reutilizar óleo de cozinha com frequência pode prejudicar saúde do cérebro Dia Mundial Sem Carne: mitos e verdades sobre a dieta vegana e vegetariana ‘Mais importante do que o ‘quanto’ é o ‘como’’, diz a nutricionista Serena del Favero, do Hospital Israelita Albert Einstein.
‘O consumo deve acontecer eventualmente, quando houver o desejo, e então apreciado com atenção plena, respeitando as sensações de fome e saciedade.’ Por isso, o ideal é evitar excessos e ingerir apenas uma pequena quantidade, no máximo, de 20 a 30 g diários, o que equivale a dois ou três quadradinhos de uma barra de chocolate, dependendo da marca.2.
Chocolate Amargo: Uma Opção Mais Saudável
Escolha produtos com alto teor de cacauA recomendação é optar sempre pelo chocolate amargo, com no mínimo 70% de cacau, devido ao maior teor de flavonoides (substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória). ‘Os estudos sugerem que esses compostos podem melhorar a saúde cardiovascular e os níveis de colesterol’, diz Toledo.Quanto maior o teor, menor a quantidade de açúcar.
As versões ao leite têm menos cacau e o branco não traz os benefícios do cacau presentes nos demais.3. Prefira o amargo para mais saciedadeEsse tipo promove maior saciedade do que a versão ao leite e pode ajudar a diminuir a compulsão por doces e alimentos gordurosos.
Para quem está controlando o peso, a melhor escolha é sempre o amargo, com 70% de cacau ou mais, consumido em pequenas porções e ocasionalmente.4. Preste atenção nos ingredientesProdutos com outros itens, como castanhas e frutas secas, podem agregar vantagens nutricionais (fibras, proteínas e gorduras saudáveis). ‘Porém também podem somar calorias para quem está de olho no peso’, lembra Toledo.
Se for o caso, quanto menos ingredientes adicionados, melhor.5. Não ofereça doces aos mais novinhosMenores de 2 anos não devem consumir açúcar e chocolate, principalmente ao leite, que tem alto teor de açúcar. Acima dessa idade, pode-se optar por versões com menor quantidade de açúcar e mais cacau e evitar aquelas com recheios e coberturas adicionais.
‘Além de serem opções mais saudáveis, isso ajuda a educar o paladar desde criança e evita a exposição constante aos sabores extremamente doces’, diz a nutricionista do Einstein.’As crianças devem aprender a associar o consumo de chocolate e outros doces a situações esporádicas, como festas e aniversários, e não como parte da rotina.
Os pais devem incentivar o verdadeiro sentido da Páscoa desde cedo e não associar a comemoração ao chocolate’, orienta Toledo.6. Leia o rótulo do produtoPreste atenção nos ingredientes e valores nutricionais. Escolha o chocolate com mínimas quantidades de açúcar adicionado e gorduras trans e com menor valor calórico.7.
Chocolate: Dicas Importantes para uma Saúde Equilibrada
Siga as orientações médicas se tiver alguma condição de saúdePessoas com condições como diabetes, obesidade ou alergias devem consultar um profissional da saúde para uma orientação mais personalizada.
Embora o doce não seja proibido nesses casos, é indispensável consumir de acordo com o plano estabelecido por seu médico, especialmente no caso dos portadores de diabetes, que precisam fazer o controle da glicemia.Os especialistas explicam ainda que é sempre preferível optar pelos produtos de alto teor de cacau e baixo teor de açúcar, e em pequenas quantidades.
Além disso, hoje existem diversas opções de chocolate sem açúcar, adoçadas com adoçantes artificiais e/ou naturais. Tópicos Alimentação Chocolate Páscoa Compartilhe:
Fonte: © CNN Brasil
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